“吊腳樓”土家族民間小吃餐飲連鎖
| 登記時間： | 2011-12-18 | |
|---|---|---|
| 投資類型： | 天使投資 | |
| 融資總額： | 100-500萬 | |
| 所在地區： | 江蘇 | |
| 所屬行業： | 體育 旅游酒店 | |
| 項目網址： | ||
| 項目簡介： |
“吊腳樓”土家族民間小吃連鎖項目商業計劃書 一、產業背景 產業情況不用多說，吃、穿、住、用、行，吃是排在第一位的！關鍵是如何在紅海中尋求藍海機遇！ 但是在目前所有的本土連鎖餐飲企業中，基本以面食、米飯快餐模式、火鍋、中餐為主，沒有一家以民間小吃為主的快餐連鎖企業，市場產品重合度非常高。 二、解決方案 針對上述產品背景，我的項目是，將鄂西、湘西等土家族民間小吃用以味千拉面、永和大王的商業模式為基礎加以發散，經營成一個富有民族特色連鎖餐飲企業！ 這就好比是在飲料市場，王老吉涼茶異軍突起。消費者在消費疲勞期，非常需要一個擁有視覺和味覺沖擊的產品問世。那么，經營的產品成為整個項目至關重要的核心。 且在以上商業模式上，加入全新模式：將所經營產品制成辦成品，放在門店銷售。讓客人在品嘗完成品后，還能購買半成品回家自制或者送給身邊親人朋友。不但能夠增加銷售額，還能夠充分將其品牌推廣。（項目還具有未來能夠將半成品打入快消行業潛質） 三、產品分析 那我所經營的產品，在絕大多數的中國人中基本聞所未聞，更談不上吃，因此具有豐富的營銷賣點。 詳情需以郵件形式發送！ 記得前幾年“土掉渣燒餅”嗎？那個只是眾多產品中的九牛一毛而已！雖然土掉渣最后失敗告終，但失敗的原因并不是因為產品，而在于運營！ 四、市場調研分析 1、目標市場顧客分析 按照味千拉面及永和大王商業模式，目標客戶群應該是商業鬧市區逛街人群，辦公區集中的白領人群。 2、產品消費者接受狀況分析 本人與2008年6月在無錫投資10萬元開過一個小店，在09年初因為城市規劃門店被拆除結束經營。 當時門店經營產品。。。。。。。。。。主要面對客戶是辦公區白領。市場反應非常好。 但因為當時投入資本及部分產品原材料限制，未能將部分產品投入市場。曾經邀請過江蘇、浙江、甘肅、陜西、安徽、上海朋友等眾多非恩施本地人品嘗過大部分產品，一直反映非常好。 再者當時紅極一時“土掉渣燒餅”也正是因為其口味獨特，賣點鮮明一直受到市場好評。但最終失敗于經營模式過于簡單容易抄襲、渠道管理混亂、產品長時間得不到更新消亡，而并非產品本身問題。 五、投資風險控制 1、快餐模式只要店鋪選址上不出問題，前期5店以內基本不會虧損。風險一定來自擴張期！ 2、操作得當，希望將事業做成第二個味千甚至康師傅！但此目標目前僅作為參考！ 六、團隊人員介紹 目前因為只是屬于種子期，團隊只有我一個人，但是餐飲行業不是高技術行業再加上行業本身已非常成熟，只要資金到位，1個月內可以搞定所有特殊的廚房設備采購與建立特殊的廚師團隊等核心部分！ 至于什么規模化經營、企業管理等等，現在說也都是空話！本人工作經驗9年，在世界500強企業工作4年，其中擔任區域經理3年。太大的規模我不敢說，但我想經營一個小餐廳問題應該不大！ 以上只是商業計劃書的部分內容，需要計劃書全部內容有意者請留言聯系！總投資金額根據環境不同需面談！單店大約在100-200萬！ 總之一句話，餐飲業核心競爭力排除門店位置這一客觀因素，我的項目其產品、品牌文化、概念營銷點都具有！ 在此尋求擁有餐飲業投資背景雄厚的種子或天使投資機構與個人，能夠一起參與并將這個事業做到中國餐飲百強！非誠勿擾！！！！ 具體商業計劃書請直接加我qq或者郵件索取！ qq：20441039 郵箱：hrwangdan@126.com |
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| 項目計劃書： | 無 | |
| 公司名稱： | 個人項目 |
|---|---|
| 公司規模： | |
| 成立時間： | |
| 所在省市： | 江蘇 |
| 詳細地址： | 具體創業地點可以根據投資人具體情況而定！ |
| 注冊資金： | |
| 歷史收入： | |
| 預期收入： |
| 聯 系 人： | 注冊登錄后可見 |
|---|---|
| 聯系電話： | 注冊登錄后可見 |
| 電子郵件： | 注冊登錄后可見 |
| 其 他： | 注冊登錄后可見 |
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